{"id":995,"date":"2025-10-15T00:14:54","date_gmt":"2025-10-14T22:14:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.casaolivo.com\/?p=995"},"modified":"2025-10-15T00:15:08","modified_gmt":"2025-10-14T22:15:08","slug":"wine-oil-civilization-journey-through-time-between-taste-memory","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.casaolivo.com\/en\/wine-oil-civilization-journey-through-time-between-taste-memory\/","title":{"rendered":"Wine, Oil, and Civilization: A Journey Through Time Between Taste and Memory"},"content":{"rendered":"
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L\u2019incontro tra storia, sapori e territorio<\/strong><\/p>\n

C\u2019\u00e8 un filo invisibile che unisce la vite alla storia dell\u2019uomo. Lo si potr\u00e0 riscoprire domenica 26 ottobre<\/strong>, nel cuore della Maremma, durante \u201cVino, Olio e Civilt\u00e0\u201d<\/strong>, un evento che promette di essere molto pi\u00f9 di una semplice degustazione.
Presso Gli Albori \u2013 Agriturismo Santa Caterina<\/strong> (Loc. Granaione 84, Campagnatico \u2013 GR), si vivr\u00e0 un autentico viaggio a ritroso nel tempo<\/strong>, alla scoperta delle origini della viticoltura, dalle prime testimonianze preistoriche fino all\u2019epoca romana, tra variet\u00e0 antiche e rotte del Mediterraneo<\/strong>.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Un\u2019esperienza immersiva tra seminari, brunch e rievocazioni<\/strong><\/p>\n

La giornata sar\u00e0 un intreccio di seminari, racconti e convivialit\u00e0<\/strong>, dove la conoscenza si far\u00e0 esperienza diretta. Gli ospiti potranno partecipare a momenti di approfondimento dedicati alla storia del vino e dell\u2019olio \u2013 due pilastri della cultura toscana \u2013 e scoprire come le civilt\u00e0 antiche abbiano trasformato il paesaggio e le abitudini del gusto.<\/p>\n

There will be plenty of opportunities for meeting and sharing: a brunch with local products<\/strong>, preparations inspired by peasant tradition and historical re-enactments<\/strong> that will bring the gestures and flavors of the past to life.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Il vino etrusco in dolio: un\u2019esperienza unica in Toscana<\/strong><\/p>\n

Punto culminante della giornata sar\u00e0 la degustazione del vino etrusco in dolio<\/strong>, un\u2019esperienza rara e suggestiva.
Il vino, realizzato secondo antiche tecniche di vinificazione in contenitori di terracotta, restituisce aromi e sensazioni che ci riportano indietro di oltre duemila anni. Non si tratta solo di un assaggio, ma di una vera immersione culturale: un modo per capire come l\u2019identit\u00e0 di un territorio nasca anche dal modo in cui l\u2019uomo, nel corso dei secoli, ha imparato a dialogare con la natura.<\/p>\n

A place that tells the story of Maremma<\/strong><\/p>\n

Gli Albori<\/strong><\/a> non \u00e8 una location qualsiasi: \u00e8 un luogo che custodisce il legame profondo tra uomo e terra<\/strong>. Immerso tra uliveti, vigneti e dolci colline, l\u2019agriturismo \u00e8 un piccolo museo a cielo aperto, dove ogni esperienza \u00e8 pensata per valorizzare la cultura rurale toscana.
Oltre all\u2019ospitalit\u00e0, offre percorsi sensoriali, laboratori, degustazioni guidate e momenti di incontro<\/strong> che permettono di riscoprire la Maremma pi\u00f9 autentica, quella che unisce agricoltura, archeologia e sapienza antica.<\/p>\n

Info and reservations<\/strong><\/p>\n

Domenica 26 ottobre 2025<\/strong>
Gli Albori \u2013 Agriturismo S. Caterina<\/strong>, Loc. Granaione 84 \u2013 Campagnatico (GR)
Quota di partecipazione: 40 \u20ac<\/strong>
Info e prenotazioni:<\/strong> 333 4410700 \u2013 riccardo.chessa@virgilio.it<\/p>\n

Posti limitati: un\u2019occasione unica per chi ama la storia, la cultura del vino e la bellezza discreta della Toscana pi\u00f9 vera.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

On Sunday, October 26th, in Campagnatico, the Gli Albori farmhouse hosts a unique experience: a blend of culinary archaeology, Etruscan wine, and Tuscan conviviality.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":997,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[],"class_list":["post-995","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-storia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.casaolivo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/995","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.casaolivo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.casaolivo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casaolivo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casaolivo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=995"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.casaolivo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/995\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1004,"href":"https:\/\/www.casaolivo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/995\/revisions\/1004"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casaolivo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/997"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.casaolivo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=995"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casaolivo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=995"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casaolivo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=995"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}